景作白一鋼鎚目牛刀210mm
產品號碼：KTSS1K210G
產品分類：其他
產品說明：
鋼芯Steel: 白一鋼
硬度Hardness: ~HRC62
夾鋼層Cladding: 不鏽鋼 Stainless
手柄Handle: 朴木白水牛八角 Ho Wood Octagon Marble Ferrule
總長Full Length: ~355mm
刃長Blade Length: ~215mm
刃高Blade Height: ~47mm
背厚Spine Thickness: 2mm
重量Weight: ~143g
白一鋼屬高純度的碳鋼，研磨容易，其鋒利度也是眾多碳鋼中最高的。
本系列的夾鋼層為不鏽鋼，大大減低了使用碳鋼刀的不便。
漸薄研磨以這價位來說非常優良，能盡顯白一鋼的鋒利感。